élelmiszeripar

Palackozott víz

Műanyag van a palackozott vízben

Friss kutatások kimutatták, hogy a palackozott ásványvíz jelentős mennyiségben tartalmaz műanyag részecskéket. Egy literbe átlagosan 240000 részecske jut, melyeknek mintegy 90%-a nanoméretű. Az apró részecskék könnyen áthatolhatnak a test szövetein és bejuthatnak a vérkeringésbe. A fennmaradó mikroműanyag sem elhanyagolható. Bár a közvetlen egészségügyi kockázatok még nem ismertek, a vizsgálatok eredményei egyértelműen figyelmeztetnek. Megfontolandó szűrt vagy újrafelhasználható palack használata.

Tovább olvasom »
Mikroműanyagok

Mikroműanyagok az ételünkben

A műanyag nem csak szemétként van jelen az ételeinkben, de gyakran készételnek tűnő dolgok, például filteres teák is komoly mikroműanyag-források lehetnek. Sokunk kedvenc meleg italát büntetlenül isszuk, miközben valójában nanorészecskék milliárdjait juttathatjuk a szervezetünkbe. A mikroműanyagok könnyedén áthatolhatnak a sejtmembránon is, így bejuthatnak a véráramba vagy a szövetekbe. Ezért érdemes elgondolkozni azon, hogy filteres teák helyett újrahasználható szűrőt, esetleg teafüvet válasszunk.

Tovább olvasom »
Vízhiány

A vízhiány okai Magyarországon

Magyarországot sokan vízben gazdag államnak gondolják, ám a megújuló vizek 94%-a külföldről érkezik és oda távozik, így belső készleteink az egyik legalacsonyabbak az EU-ban. A csapadék biztosítja az utánpótlás részét, azonban a klímaváltozás miatt mennyisége egyre csökken és kiszámíthatatlanabbá válik. A vízhiány kihívást jelent az ivóvízellátás, a mezőgazdaság és az ökoszisztémák számára, ezért sürgető a felelős vízgazdálkodás fejlesztése és a veszteségek csökkentése, ami azonnali cselekvést igényel.

Tovább olvasom »
Gabona

Átrendeződés az európai földeken

Az éghajlatváltozás miatt átalakulás zajlik Európa fontos mezőgazdasági országaiban. Miközben a francia gazdák kivágják a bordeaux-i szőlőültetvényeket, és olívát telepítenek helyettük, a borászatok egyre északabbra húzódnak: már Skandináviában is szőlőkultúrák jelennek meg. Dél-Európa sok helyen áttér trópusi gyümölcsök termesztésére, mert a hagyományos növények kevésbé bírják a hőséget és a csökkenő csapadékot. A változás kikerülhetetlen, a gazdáknak alkalmazkodniuk kell a megváltozott feltételekhez.

Tovább olvasom »
Összeomlás

Figyelmeztetés az AMOC közelgő összeomlásáról

Az Atlanti Meridionális Áramlási Rendszer (AMOC) az éghajlati rendszer egyik legérzékenyebb billenő eleme. Összeomlása súlyos következményekkel járna az észak-atlanti térségre. Bár az IPCC értékelései szerint a 21. században alacsony a teljes leállás valószínűsége, az áramlat lassulása már határozottan kimutatható. Az üvegházhatású gázok növekvő koncentrációja miatt egyre nő az aggodalom, hogy a Föld éghajlata belátható időn belül átbillenhet egy nemkívánatos, nehezebb életfeltételeket teremtő állapotba.

Tovább olvasom »